El 26 de diciembre de 2020 se publicó en Advances in Nutrition, un estudio sobre la ingesta baja de magnesio junto con la ingesta alta de calcio y las proporciones altas de ingesta de calcio a magnesio (Ca: Mg) se han asociado con un mayor riesgo de múltiples afecciones crónicas como enfermedades cardiovasculares y síndrome metabólico, así como algunos cánceres (colorrectal, próstata, esofágica) y mortalidad total.
La Dra. Rebecca B. Costello y su equipo de colaboradores muestra que una proporción alta de Ca: Mg en la dieta (> 2,60) puede afectar el estado del magnesio corporal mientras que, por otro lado, una ingesta alta de magnesio podría afectar negativamente a las personas con una proporción de Ca: Mg en la dieta extremadamente baja (<1,70).
Por lo tanto, se ha propuesto un rango de relación Ca: Mg de 1,70-2,60 (peso a peso) como un rango óptimo. Los datos de las encuestas de NHANES han demostrado que la proporción media de ingesta de Ca: Mg de los alimentos solos para los adultos estadounidenses ha sido> 3,00 desde 2000.
Un tercio de los estadounidenses consumen un suplemento de magnesio con una dosis media de 146 mg / d, y el 35% de los estadounidenses consumir un suplemento de calcio con una dosis media de 479 mg / d. Esta revisión de las proporciones de Ca: Mg en los suplementos dietéticos vendidos en los Estados Unidos y enumerados en la base de datos de etiquetas de suplementos dietéticos (DSLD) de los NIH encontró una proporción media de 2,90 en todos los productos que contienen calcio y magnesio, con diferencias según la forma del producto. Las proporciones oscilaron entre un mínimo de 0,10 en productos líquidos y un máximo de 48,5 en productos en polvo. El 31% de los productos cayeron por debajo, el 40,5% cayeron dentro y el 28,3% cayeron por encima del rango de la relación de 1,70-2,60.
Los hallazgos de la Dra. Costello, de las proporciones calculadas de Ca: Mg de los suplementos dietéticos junto con los datos de ingesta de alimentos sugieren que, en individuos con ingestas altas de calcio de la dieta y / o suplementos, la suplementación con magnesio puede estar justificada para establecer una proporción dietética de Ca: Mg más favorable en su dieta. dieta total.
La investigación adicional puede proporcionar una mayor comprensión de si la relación Ca: Mg es un biomarcador de interés para moderar las enfermedades crónicas y qué grupos de población pueden beneficiarse de la moderación de esa relación.
